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2022-01-16から1日間の記事一覧

森枝卓士著『カレーライスと日本人』インド産なのに、レストランだと洋食扱い?いまや日本の国民食「カレー」の秘密に迫る。

今回紹介する文庫 カレーライスと日本人 (講談社学術文庫) 作者:森枝卓士 講談社 Amazon 出版社:講談社 発売日:2015/8/11 レビュー カレーの不思議と歴史が詰まったエッセイ。 カレーの起源はインドにあることはよく知られていますが、私たちが食べている…